Carta La Sartén

HEISSE UND KALTE VORSPEISE VOM MEER UND DER LANDSCHAFT BIS ZUR PFANNE UNSERE WARMEN UND KALTEN SALATE UNSER REIS (PAELLAS) UNSERE FISCHE AUS DER BUCHT UNSER FLEISCH BESONDERE KINDER MEHRERE NACHSPEISEN WEINGUT ROT WEISSES LAGER ROSEN UND SEKT GIN TONIC

(mit Ratatouille auf einem Trick geröstetes handwerkliches Brot)

(Glutenfrei zubereitet werden)

(Kann glutenfrei zubereitet werden)

( kann glutenfrei zubereitet werden )

(Mit Parmesano) (Kann glutenfrei zubereitet werden)

(Mit Knoblauch und nativem Olivenöl extra) (Kann glutenfrei zubereitet werden)

(200GRS // 7 OZ) (Kann glutenfrei zubereitet werden)

(In der Schale serviert) (250 GRS // 8,5 OZ) (Kann glutenfrei zubereitet werden)

(Kann glutenfrei zubereitet werden)

(Etwas warm) Kann glutenfrei zubereitet werden)

(Kann glutenfrei zubereitet werden)

(¨LA SARTEN STYLE¨) (Kann glutenfrei zubereitet werden)

(Kann glutenfrei zubereitet werden)

(2 rote Riesengarnelen Person) (Kann glutenfrei zubereitet werden)

(Kann glutenfrei zubereitet werden)

(kann glutenfrei zubereitet werden)

(Knusprig, aber innen dünn) (Kann glutenfrei zubereitet werden)

(Kann glutenfrei zubereitet werden)

(kann glutenfrei zubereitet werden) REIFUNG +60 TAGE

ZITRONE, MANGO UND MANDARINE

VANILLE, ERDBEERE ODER SCHOKOLADE

GESETZ FÜR ZöLIAKIEKRANKE

RIBERA DEL DUERO BODEGA RODERO PEDROSA DE DUERO BURGOS (100% TEMPRANILLO) 9 MESES EN BARRICA. 14,5% VOL.

RIBERA DEL DUERO BODEGAS SEÑORIO DE NAVA NAVA DE ROA (100% TEMPRANILLO) 14% VOL.

RIBERA DEL DUERO BODEGA EMILIO MORO PESQUERA DE DUERO VALLADOLID (100% TEMPRANILLO) 14% VOL.

RIBERA DEL DUERO BODEGA EMILIO MORO PESQUERA DE DUERO VALLADOLID (100% TEMPRANILLO) 2019 14,5% VOL.

RIBERA DEL DUERO BODEGA PROTOS PEÑAFIEL VALBUENA DE DUERO (100% TINTA DEL PAIS TEMPRANILLO) 2016. 14,5% VOL.

RIBERA DEL DUERO COSECHA 2022 EMBASADO Y EMBOTELLADO POR BODEGA EMILIO MORO, VARIEDAD TEMPRANILLO 14,5% VOL.

ELABORADO Y EMBOTELLADO EN LA PROPIEDAD PAGO DE CARRAOVEJA TINTO FINO 93% CABERNET SAUVIGNON 4% MERLOT 3% VOL. 15,5%

RIOJA ALAVESA UVA TEMPRANILLO, GARNACHA

D.O.RIOJA BODEGAS BILBAINAS. HARO ( 100% TEMPRANILLO ) 14% VOL.

D.O.RIOJA BODEGA RAMÓN BILBAO. HARO ( 100% TEMPRANILLO ) 14% VOL.

D.O.RIOJA BODEGA BARON DE LEY. MENDAVIA ( 100% TEMPRANILLO) 13,5% VOL.

D.O. RIOJA BODEGA HEREDEROS MARQUES DE RISCAL ( TEMPRANILLO Y GRACIANO ) 14% VOL.

TIERRA DE CÁDIZ BODEGA LUIS PEREZ ( MERLOT, PETIT VERDOT, SYRAH Y TINTILLA DE ROTA ) 14,5% VOL.

TIERRA DE CÁDIZ BODEGA LUIS PEREZ ( PETIT VERDOT Y SIRAH) 15% VOL.

TIERRA DE CÁDIZ BODEGAS BARBADILLO ( PALOMINO FINA ) 2021 12% VOL.

TIERRA DE CADIZ BODEGA PAEZ MORILLA ( Moscatel, Palomino ) 2021 10% VOL.

TIERRA DE CADIZ BODEGA MANUEL ARAGÓN ( SAUVIGNON BLANC) 12% VOL.

TIERRA DE CADIZ BODEGA PAEZ MORILLA ( Moscatel, Palomino ) 2021 10% VOL.

RIAS BAIXAS

TIERRA DE CADIZ BODEGA CORTIJO DE TORRECERA (100% CHARDONAY) 2021 13% VOL.

RIAS BAIXAS BODEGAS MARTIN CODAX (100% ALBARIÑO) 2021 13% VOL.

RIAS BAIXAS BODEGAS MAR DE FRADES (100% ALBARIÑO) 2021 12,5% VOL.

D.O. RUEDA BODEGAS FELIX SOLIS PAGOS DEL REY, RUEDA VALLADILID (100% VERDEJO) 2021 13% VOL.

D.O. RUEDA BODEGAS PROTOS (100% VERDEJO) 2021 13% VOL.

D.O. RUEDA BODEGAS HEREDEROS DEL MARQUES DE RISCAL (100% VERDEJO) 2021 13,5% VOL.

D.O.RUEDA BODEGA JOSE PARIENTE, LA SECA VALLADOLID (100% VERDEJO) 2021 13% VOL.

INDICACIONE GEOGRAFICA TIPICA VINO FRIZZANTE ROSATO AMABILE (Grasparossa, la Maestri, la Marani, la Sorbara, la Salamino) ROSADO 8% VOL.

D.O.NAVARRA BODEGAS FRAN FEUDO. CINTRUÉNIGO ( GARNACHA, TEMPRANILLO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON Y SYRAH) ROSADO 2018 13% VOL.

D.O. CAVA Vino Espumoso Cava Codorníu 1551 (Macabeo, Xarel-lo y Parellada) 11,5%

D.O.MOËT&CHANDON BODEGA MOËT&CHANDON FRANCIA ( Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay ) CHAMPAGNE 12% VOL.

ALL PRICES INCLUDE VAT.

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HAUSGEMACHTE ROTE SCORPIOMFISCH-TOMATEN-CREME-PASTETE, SERVIERT MIT HAUSGEMACHTER TOMATENMARMELADE

GEBRATENER HAUSGEMACHTER IBERIA SCHWEINESCHINKEN MIT HAUSGEMACHTER KNOBLAUCHMAYONNAISE

CUTTLISH SOFT BITES COOKED INN EINE LEICHTE SAUCE MIT TINTE UND KNOBLAUCH-MAYONNAISE

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GEBRATENE SARDELLEN

GEBRATENER TINTENFISCH NACH ANDALUSISCHER ART GEKOCHT

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JUMBO-GARNELEN IN DER PFANNE

REGIONALE FRISCH GEKOCHTE ODER GEGRILLTE GARNELEN

FRISCH GEKOCHTE KING PRAWN AUS SANLUCAR

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REISEINTOPF MIT ROTEN KRAWNEN UND WEINRISOTTO

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IN DER PFANNE ANGEBRATENES THUNFISCHSTEAK MIT FANGNETZ

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GEGRILLTES WOLFSBARSCHFILET (FRON CADIZ BAY) SERVIERT MIT SAUTIERTEN KNOBLAUCH-GULAS UND JUMBO-GARNELEN

BULLTAIL-STÜCKE EINGESCHRAUBT IN HAUSGEMACHTER ROTWEINSAUCE

KNUCKLE IN SEINEM SAFT GEBACKEN

GALICIAN RUBIA ENTRECOT, LOW LOIN (CA. 500 GRAMM)

IBERISCHE BACKE IN ROTWEINSAUCE

CHICKEN MILANESA, SCHINKENKROKETTEN UND POMMES FRITES

PANIERTES DORADA-FILET, SCHINKENKROKETTEN UND POMMES FRITES

BROT, SPITZEN UND VORSPEISE

GLUTENFREIES BROT, ERGÄNZUNG

KÄSEKUCHEN MIT COULIS VON ROTEN FRÜCHTEN

HAUSGEMACHTE CUUSTARD MIT KEKS

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN MIT EISCREME

SORBETS

POSTRE REAL DE TOCINO DE CIELO

EIS

GEBACKENER APFELKUCHEN MIT VANILLEKREME

HAUSGEMACHTER SANTIAGO-KUCHEN

CARMELO RODERO 2022

SEÑORIO DE NAVA COSECHA 2022

FINCA RESALSO 2023

EMILIO MORO 2020

PROTOS CRIANZA 2019

MALLEOLUS 2022

PAGO DE CARRAOVEJA 2022

LUIS CAÑAS CRIANZA

VIÑA POMAL CRIANZA 2020

RAMON BILBAO CRIANZA 2021

BARON DE LEY RESERVA 2019

MARQUES DE RISCAL RESERVA 2019

GARUM 2021

SAMARUCO 2021

CASTILLO DE SAN DIEGO

TIERRA BLANCA

LA BATALLA DE LA BARROSA ( LA CONQUISTA )

TIERRA BLANCA SEMIDULCE

PAZO DE VILLAREI GODELLO

ENTRECHUELO

MARTIN CODAX

MAR DE FRADES

CONDE DE IZNAR

PROTOS BLANCO

MARQUES DE RISCAL

JOSE PARIENTE

LAMBRUSCO

LAS CAMPANAS

BENJAMIN 1551

ANNA CODORNIU 1551